जोरदार शारीरिक गतिविधि के बाद हल्दी थकान को कम करती है: शोध-पत्र

हाल के वर्षों में, पश्चिमी दुनिया में हल्दी पर अच्छी तरह से शोध किया गया है। हल्दी, अद्भुत मसाला भारतीय व्यंजनों का एक अभिन्न अंग रहा है लेकिन हाल के वर्षों में, यह स्वस्थ खाने वाले समुदाय के बीच बेहद लोकप्रिय हो गया है। ताइवान में हाल ही में किए गए एक शोध में पाया गया है कि करक्यूमिन व्यायाम के बाद मांसपेशियों की थकान और दर्द को कम कर सकता है, जो व्यायाम के बाद होने वाले नुकसान को कम करने की क्षमता का संकेत देता है। किशोर एथलीटों में नियमित प्रशिक्षण में पोषक तत्वों की खुराक के साथ सहयोग करने पर विचार किया जा सकता है।

शोध दल ने कुश्ती, फ़ुटबॉल और सॉफ्ट टेनिस में लगे मध्य और उच्च विद्यालय के एथलीटों की भर्ती की। 12-सप्ताह के दैनिक व्यायाम प्रशिक्षण के दौरान, प्रतिभागियों को कर्क्यूमिन पूरकता (कर्क्यूमिन समूह) या नहीं (नियंत्रण समूह) प्राप्त करने के लिए सौंपा गया था। अध्ययन के आधार रेखा और अंत में शारीरिक संरचना, व्यायाम प्रदर्शन, भड़काऊ कारक, मांसपेशियों की थकान और मांसपेशियों में दर्द दर्ज किया गया।

हल्दी, आमतौर पर भारतीय और मध्य पूर्वी खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाने वाला एक मसाला है, जिसका उपयोग हजारों वर्षों से पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता रहा है। यह एक प्राकृतिक विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट है, और स्वास्थ्य लाभ की एक विस्तृत श्रृंखला पाई गई है। हल्दी के कुछ संभावित लाभों में शामिल हैं:

दर्द से राहत: हल्दी को दर्द और सूजन को कम करने में प्रभावी पाया गया है, जिससे यह ऑस्टियोआर्थराइटिस और रुमेटीइड गठिया जैसी स्थितियों के लिए एक अच्छा उपचार है।

हृदय स्वास्थ्य: हल्दी हृदय रोग के जोखिम को कम करने, कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकती है।

कैंसर की रोकथाम: हल्दी में कैंसर-रोधी गुण पाए गए हैं, और यह कुछ प्रकार की कैंसर कोशिकाओं के विकास और प्रसार को रोकने में मदद कर सकती है।

मस्तिष्क स्वास्थ्य: हल्दी स्मृति और मस्तिष्क के कार्य में सुधार करने में मदद कर सकती है, और अल्जाइमर रोग वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकती है।

पाचन स्वास्थ्य: हल्दी अपच के लक्षणों को दूर करने और लिवर की कार्यक्षमता में सुधार करने में मदद कर सकती है।

यह शोध चांग गंग मेमोरियल हॉस्पिटल ग्रांट्स द्वारा वित्त-पोषित किया गया था।